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素食可以预防大肠癌吗?英国国家医疗服务体系(NHS)警告称,结直肠癌的病因有很多,目前还没有研究证明素食可以预防结直肠癌。
 
结直肠癌一直是中国十大最常见的癌症之一。过度的肉类饮食是其中一个原因。因此,蓝冠平台有些人认为素食饮食,多吃蔬菜少吃肉是可以避免的,但这只是一个神话。
 
该卫生机构表示,结直肠癌的风险因素包括“遗传、高脂肪、低纤维饮食、吸烟、饮酒和肥胖”。
 
预防癌症的关键是养成健康的生活习惯和定期检查。首先,根据美国国立卫生研究院(national institutes of health)的数据,要多锻炼,保持18.5至24的健康体重指数(BMI)。第二是清淡食品,烹调方式应以焯热、水煮为主,生产蔬菜的人应注重减少油量使用和组合式蔬菜料的摄入。
 
第三,年龄在50到74岁之间的人应该利用国家卫生服务(national health service)资助的两年一次的粪便隐血检测。“早期发现,蓝冠平台早期治疗”是癌症治疗和预防的关键。