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日本的枯山水庭园,以石头刻划出水面的波浪和起伏,形成河川的水流状,再利用简单的草木与石头,呈现山河风貌。走访日本古寺时,便能看见枯山水造景的庭园,游客可漫步于其中或是坐在一旁欣赏庭园景緻,享受片刻的宁静。现在除了能用眼睛欣赏枯山水庭园的寂寥之美外,来到东京柏悦酒店还能以味觉细细感受其美好。
 
东京柏悦酒店新品登场!枯山水概念下午茶「ZEN Garden Afternoon tea」蓝冠注册
东京柏悦酒店于2021年7月2日到8月31日推出了以日本传统庭园造景「枯山水」为主题的下午茶「ZEN Garden Afternoon tea」,由来自法国的糕点师操刀制作,将日本传统元素与西式的糕点手艺结合,打造独特美学的甜点。
 
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每款甜点从外观就展现了枯山水的纤细美感,做工细緻,可以感受到糕点师的用心。如以柠檬奶油、果仁糖奶油及饼乾堆叠成的盆栽、使用草莓酱及玫瑰茶奶油制成的玫瑰状糕点,或是玄米茶慕丝搭配巧克力饼乾打造的茶壶造型糕点等,另外还有提供以白桃及香草冰淇淋布丁打造成的桃花圣代。每款糕点造型都让人犹如置身在雅緻的枯山水庭园般,别具特色,让人捨不得吃!
 
咸食的部分,严选友善海洋环境的海鲜等新鲜食材,提供了多款风味的餐点,每款都如同艺术品一般精緻。除此之外,饮品的选择也相当丰富,共有30款以上的饮品可选择,无论是欧风红茶,或是传统的日式茶饮都搭配品嚐。蓝冠注册
 
 
用餐区位于饭店41楼,设有大片的落地窗及绿意植物,客人可在舒适的环境中尽情享受甜点及周遭景緻,度过惬意的午茶时光。
 
■饭店资讯
饭店名称:东京柏悦酒店(パーク ハイアット 东京)
地址:东京都新宿区西新宿3-7-1-2
限定餐点: ZEN Garden Afternoon tea(ZENガーデン アフタヌーンティー)〈1日16名限定〉
提供日期:2021年7月2日~8月31日
提供时间:12:00〜17:00
费用:9,900日币
※服务费另计
官方网站