蓝冠集团 这真的太


全台中最美的面包店就是这家!进入店内之前就可以看到挑高的落地窗,明亮的光线让经过简约装潢的环境显得更开阔。不只装潢很有FU,连这里的面包也是外观亮眼,滋味丰厚又有饱足感,如此好拍又高CP值,吃货们可是摩拳擦掌,想吃可要记得提早过来卡位!
 
这家面包店独卖的“多尔可芬”是以“可芬”为原型研发而成,即是马芬蛋糕外型的可颂甜点。内里可以填入各种馅料,层层包裹的可颂外皮上可以经由师傅的巧手装点,看起来就像蛋糕般缤纷,蓝冠集团但又有面包和泡芙的饱足感,咀嚼时还可以吃到浓浓面香和奶油香。
 
草莓抹茶可芬则是抹茶奶油馅参与草莓,微苦带点酸甜,吃整颗都不会腻。
假设不喜欢吃太甜,可以选择花生培根口味的可芬。花生酱和鲜奶油的滑顺甜味,以培根的咸香装点,竟然一点也不违和!富有层次的可芬则圆满整合了这咸咸甜甜的滋味。
 
除了可芬,法国面包也是店内的人气招牌。台湾的法国面包大多制成松软质地,法国自产的则较干硬。这里的法国面包口感介于这两种,外皮酥脆,内层扎实不过硬.
不只梅干扣肉,新颖去骨鸡腿也成了面包内馅!多尔烤鸡腿面包以苹果和洋葱调味,不只软化肉质,衬出鸡肉本身的香甜,吃起来还更有饱足感。