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进入秋天,大家最期待的节庆,非属「中秋节」莫属啦!在过去,古人视圆月为团员的象徵,所以又把这一天叫做「团圆节」!
专属中秋的节庆美食
每年的农曆8 月15 日,是大家最期待的中秋节,这天又可被称为「月节」,是华人传统的三大节庆之一,也是最具有浪漫氛围的节日。
 
因为这时候正是秋天收穫之季,祖先们都会在这个时候祭拜土地以感谢丰收之意,蓝冠总代主管同时此时的月亮呈现满月,就以「花好月圆人团圆」来欢庆这个节日。而中秋节必做活动有:
 
1. 赏月
 
农曆8 月15 日正值满月及秋高气爽之际,可在月光的陪伴下,一家人可以找个空旷的地方抬头一起赏月,而情侣们则可安排一趟浪漫的夜间赏月散步,以增进彼此间的感情。
 
2. 吃月饼
 
中秋节吃月饼,有象徵「团圆」的意义。
 
3. 吃柚子
 
而「吃柚子」的习俗,则是因为秋天盛产柚子,而人们取「柚」与「佑」的同音,代表我们受到月亮保佑之意。
 
 
4. 烤肉
 
这是台湾最盛行的中秋节活动,虽然有被证实是商人的行销手法,但烤肉可以聚集大家聚在一起,然后在月光下一起吃吃喝喝,也是另一种团圆的象徵。
 
5. 赏桂花、饮桂花酒
 
从9 月下旬开始就是桂花的开花期,在早时的中秋夜,祖先们会一边赏月,蓝冠总代主管一边闻著阵阵飘来的桂香香,配著月饼一起喝一杯桂花酒,可说是最经典的庆中秋组合。
 
日本、韩国、越南也有中秋美食
#日本
 
日本将中秋节称爲「十五夜」或是「月见」,这样的习俗从一千多年的中国传到了日本,而日本人在赏月的时候,会吃用白米製成的糕点「月见糰子」,而非月饼喔!
 
在韩国中秋节也是个重要的节日,他们将这天称为「秋夕节」,是家家户户祭祖的日子,并用新米所做成的酒和松糕作为祭祀之物,而松糕的内馅通常会有栗子、红豆和黑芝麻,待祭祀结束后,全家一起会享用这些食物。
 
越南庆中秋的美食也是月饼,但传统的越式月饼和台湾人常吃的月饼大不相同,像是越南又把中秋视为儿童节,所以会製作兔子、猪、鲤鱼等动物造型的月饼。另外,在在饼皮上,会使用烤皮和软皮来製作,内馅咸甜都有,一网打尽大家的口味!