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拥有全台湾最多古早味小吃的台南,来这裡不吃胖个2~3公斤,怎麽行!趁著端午节前夕,今天侬编要介绍被《CNN》评选为「台南必吃美食」的「圆环顶肉粽菜粽专家」。这间拥有50年历史老店,不仅在端午节前后大排长龙,更是许多老饕平日也爱吃的口袋名单!
 
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「圆环顶」这个名字跟它的地理位置息息相关,位在东门圆环旁的小小骑楼裡,每天早上5:30开卖就引来大批人潮。通常到店裡,大家都习惯会点「一粽一汤」,而这边的粽子共有竹叶肉粽和月桃叶菜粽两种选择,各有不同的风味,侬编都推推!
 
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而台南粽子的独到之处,在于独门咸甜咸甜的酱油膏!大大一匙浇在粽子上,让粽子呈现油亮油亮的半透明咖啡色,你还可以再依照个人喜好,洒上一大把香菜和花生粉,把香甜软糯的糯米饭混著配料送入口!
 
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按照传统惯例,「粽子+味噌汤」就跟「蛋饼一定要加酱油膏」蓝冠在线测速一样是万年不败组合,但侬编私心想推一下圆环顶的虱目鱼羹,小小一碗35元,装满5~6大块吃得到鱼肉的鱼浆丸,喝上一碗就饱足感十足,保证让你一整天活力满点!