蓝冠总代 如果你怕辣


位于桃园市八德区中华路和端奇路的开放空间内,蓝冠线上娱乐矗立着两幢引人注目的白色集装箱房,一幢是美发沙龙,另一幢是川乡厨师肖冠之的新餐厅。“家咪呀”,白色的墙壁和木制的座椅,让人很难想象这是一家专营四川面条的小餐馆。
 
桌上每个碗的表面都是五两层。肖冠之说,因为男孩和女孩都吃饱了,所以面条被加了进去,味道也消失了。在筹备开店两年的过程中,其实小关的风格和菜单早已深深扎根于他的心中,所以他没有拍下这张照片的原因是他从来没有找到一张合适的面孔。
 
正宗的阳面深受各年龄段客人的喜爱。
 
脸问,还要吃健康的,让他把碗里的面条吃婆婆,但妻子只是改变了手机,失去了手机店,婆婆也去世了,没有人可以问,美味的回忆只能留在脑海中在中间,当小官的决定是放弃了,他不希望他妻子的手机的线实际上跳出一个新的朋友,碰巧这个面条厂。
 
在过去,亲戚朋友都说小关的婆婆是Ami,所以商店的名字在台湾读作“Ami”。这家店的名字“阿米佳”被改过来了,只是台湾的“家咪”,肖晓芝说,这家店的名字不可能鼓舞人心,就像它要出来一样。
 
只是咬了浓郁的面条,配炖鸡汁的“好麻”和招标与低温烹饪猪肉。(125元/碗)
 
柠檬香味和青椒汤头的“青麻”非常适合喜欢小辣的人。(145元/碗)
 
在开放式菜单上,冠蓝在线“麻麻”是萧冠之想要呈现给食客的味觉体验。“很多人对川菜的误解只是辣,但川菜是有层次的。虽然菜单上只有四种主食,但其中一种是专为不吃辣的人设计的。而另外三道菜则是川菜中最简单明了的突出“麻”的方式。
 
面汤的“绿色麻”,使用辣椒去除油和柠檬香气,搭配绿色辣椒和花椒,并共享表闻面条的碗和完整的气味;炖鸡酱食谱是用作“好麻”的基础,这是充满了干辣椒,大红袍胡椒,大豆粉,辣椒,醋和糖。麻辣层次更丰富。小关的骄傲说他吃了这碗面条。客人会再来的。