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竹笙桂丁鸡汤
材料:盐巴、鸡肉、辣椒(羊角椒、鹰爪椒)、白醋、竹笙、蒜苗
作法:
STEP 1. 用盐炒鸡肉至鸡肉出水,收乾后逼出鸡油 
STEP 2. 将辣椒放入一起炒,至有香气为止
STEP 3. 清水加白醋清洗竹笙备用
STEP 4. 加入滚水后放入羊角椒、鹰爪椒、蒜苗、竹笙,蓝冠总代主管滚煮5分钟换砂锅
STEP 5. 砂锅继续炖煮15分钟即完成
 
爆炒银芽
材料:豆芽菜、葱、薑、糯米椒、糖
作法:
STEP 1. 3匙酱油+半匙糖作为酱料备用
STEP 2. 豆芽菜放入滚水内快煮至全熟备用
STEP 3. 薑条、葱段、糯米椒爆香后加入豆芽菜以及酱料快炒完即可起锅 
 
《食尚玩家-欢乐有够讚》
播出时间:每週六20:00
播出频道:TVBS欢乐台42频道蓝冠总代主管