蓝冠总代,蓝冠线上娱乐 高雄必吃超浮夸盐酥鸡,鸡排


走进红色电话亭点盐酥鸡,当老板叫号:“海绵宝宝,你的鸡排好罗!”,接到手的鸡排居然有芒果丁和一球香草冰淇淋,想吃咸的也有爆满的葱花口味可选,高雄这家“迷路炸物”真是太有戏啦!
 
高雄光华夜市旁有座临水宫、临水宫旁巷弄内有间“迷路炸物”,这间和普通盐酥鸡摊很不一样的炸物小店,卖的东西不但新颖、新奇,而且还很夸大,有那种一咬就爆浆的大汤圆、还有塞满葱花的大鸡排,更有如冰火二重天口感的“夏恋派对鸡排”,说它是浮夸系炸物店,一点也不过。
 
大汤圆(65元)有点像炸元宵,有芝麻和花生两种口味,一咬就爆浆。
光华二路390巷10弄25号,这样的地址光看就晓得很难找了,还好,只需找到光华夜市临水宫,拐到庙旁边的大街子,就能够找到“迷路炸物”了,更何况,大街入口处还摆了一个灯箱,说会迷路、倒也不至于啦。
 
水宫旁巷口摆设迷路炸物的灯箱指示,便当客人找到店的正确位置。
看到那座醒目的红色电话亭就到“迷路炸物”了,初访的客人一定会觉得奇异:“怎样摊子前空空如也,不见任何食材?”原来,老板很注重卫生,食材都放在前方冰箱内,摊子只摆放食材的名牌,想吃什么、本人挑,店员再从冰箱拿出要炸的食材;至于取餐叫号方式也别出心裁,用卡通人物“小丸子”“海绵宝宝”“鲁夫”等替代1、2、3、4号码。
 
我还发现这里的环境整洁又洁净,员工都穿制服、戴口罩,用的油也很明澈不同于普通盐酥鸡摊。另一个很不一样的点是,大多数盐酥鸡就是炸肉类、蔬菜等食材,但“迷路炸物”贩售的商品,大多经过特别设计,例如炸松阪猪,老板会应用韩式腌萝卜来中和松阪猪的油腻感;脆皮肥肠除了中间穿葱段,还会搭配洋葱碎。
 
不过最凶猛的还是他们的炸鸡排,号称躲藏版香葱干贝鸡排,不但保有酥脆的外衣与多汁的鸡肉,最让人惊喜的莫过于鸡排内满满的葱花,而且葱花里还有干贝,真是鲜美妙吃啊!
 
夸大的还不只于此,蓝冠线上娱乐好玩又美味老板新推的夏日派对鸡排,要让你晓得一山还有一山高,8两半的带骨大鸡排炸好、用剪刀剪成一块一块,再堆上满满的芒果丁,最后加上一球香草冰淇淋,“你就把冰淇淋当做sauce,鸡排沾着吃。”听老板的倡议吃法,酥热多汁的鸡排和冰凉沁心的冰淇淋搭着吃,不但有冰火二重天的快感,这样的咸甜滋味也不会太有违和感,真的有够浮夸。
 
 加了新颖芒果丁和香草冰淇淋的夏恋派对鸡排(95元),是店里的时节限定版,只在夏天供给。