蓝冠返点

 
美国加州有不少台裔移民,台湾美食在洛杉矶遍地开花,这次带您来到当地一间餐馆,有香喷喷的刈包、葱抓饼、滷肉饭,经典台式美食应有尽有,抚慰许多移民和游子的心。
 
从葱抓饼、滷肉饭,到馄饨麵和担仔麵,蓝冠返点台湾红遍各地的著名美食,都能在这间店裡找得到。
 
店家:「我们聚焦在台湾各地的民产,包括嘉义的火鸡肉饭,台南的担仔麵,还有街头小吃。」
 
位在加州洛杉矶高地公园的这间台式餐馆,拥有新颖时髦的外观,蓝冠返点走进店内就能感受到轻鬆温馨的气氛。
 
店家:「我们试著营造欢乐轻鬆的用餐环境,就像在台湾用餐一样。」
 
当地移民众多,成为多元美食文化的汇聚地,出现台湾美食并不稀奇,不过这间店内,从北到南的台湾料理都能品嚐得到,其中香喷喷的刈包更是许多人必点的美食之一。
 
YouTuber The Fung Bros:「五花肉真的会在嘴裡融化,这裡的五花肉真美味,所有脂肪和酱汁都从指缝中滴了下来。」
 
就连小菜种类也很丰富,毛豆、木耳、莲藕还有滷牛腱应有尽有。
 
店内装潢简洁大方,土红色砖牆上还能看见充满客家风情的装饰和花布,原来店家和客家文化有著不浅的渊源。
 
店经理:「我是台湾人,我爸爸是客家人,我妈妈很有趣的是,她是白人,但她住在台湾12年。」
 
除了咸食,店内的甜点也不马虎,裹著花生和芝麻粉的客家麻糬香甜可口,饭后当然也少不了一大碗轻爽的剉冰。
 
店家:「这一边有红豆、芋头、珍珠,另一边则有水果、仙草和芋圆。」
 
不仅份量大,丰富的配料全都是由店家手工製作。
 
YouTuber:「我的天,芋圆太好吃了。」
 
无论是想念家乡味道的移民或游子,还是第一次尝试台湾料理的人,都能在这裡品嚐道地的台湾味。