蓝冠总代


春天乍暖还寒,热呼呼的锅烧麵对于南台湾是熟悉不过的早餐跟日常美食,甚至有网友表示一周要吃个3次呢~大家印象中的锅烧麵都是街边美食,小编这就特搜了5间颠覆印象的特色锅烧麵,麵好吃,汤好喝,老闆更证明了锅烧麵也可以很上相。图片来源:网路。
 
 
#恆香.hen pon
充满怀旧风格的迷你小店,可以选择在里头吃也可以坐在小餐车外,好有日剧上班族的即视感阿~高汤裡满满的高丽菜,汤头很轻甜不会让人口渴,放满虾子、肉片等真材实料,鲜少加工的火锅料,刚开幕就有不少人前往朝圣,吃过网友表示一定要回访呢。
 
地址:高雄市鼓山区鼓山一路25号
时间:平日16:00-01:00/假日11:00-14:00、17:30-01:00
 
 
 
#桂桃嬷 贩麵洋行
老闆娘是马来西亚人,所以店内主打南洋锅烧麵,另外也有烤土司、蛋饼等,从早餐吃到宵夜都不是问题,从老屋翻修而成的店舖留下了铁窗、红砖牆等怀旧元素,吃著锅烧麵特别有味道。
 
锅烧麵的选择非常多元,初访一定要试试南洋系列的汤头,蓝冠总代以大量香料熬製,有别于一般的锅烧麵,是较为浓郁的口感,带有一点点的辣度,不敢吃辣的朋友都觉得很香,同时不使用火锅料也是网友特推的点之一XD。
 
 
地址:高雄市盐埕区大义街99号
时间:18:00-01:00(週一、週二公休)
 
#Ves Moment 伟士猫们 【创始总店】
这家店就是以伟士牌为主题的餐厅,里头充满了充满著轮胎、安全帽与各种老闆的收藏,门口也直接放著一台机车给大家拍照,号称男人的梦想,也是充满童心的基地,而锅烧麵的CP值也很高。
 
初访的朋友就一定要试试他们店的招牌伟士魂金锅啦~裡头有满满的菜、肉、蛋,菜的总类很多元竟然还挖的到玉米跟番茄!吃得到诚意的小金锅。
 
 
地址:高雄市三民区河堤路586号 
时间:10:00-22:00
 
 
#好Der
这家完美展现了锅烧麵也可以吃的很美很文青,门口直接放脚架让大家拍美照,看到直接喷笑、老闆很懂呢~裡头也是走复古式的风格,彷彿要在老空间吃锅烧麵才是专业,也不只是靠装潢打出名气,锅烧麵爱好者表示每次想到料多味美的锅烧麵脑中都会跳出这间。
 
许多网友都大推泰式酸辣口味,老闆事先剥虾壳太贴心!满满的肉跟菜,海陆鲜味一次满足,汤头香气十足,超开胃~不愧是让大家二三四访的名店。
 
 
地址:高雄市盐埕区新乐街255号
时间:11:00-21:00(週二公休)
 
 
#春洋锅烧 CHUNYANG
这家撇除了复古风格走一个小清新,tiffiany 绿的大门相当吸引大家目光~锅烧麵也走一个比较清爽的路线,除了有经典的白汤,还有口味比较重的红汤。
 
喜欢口味比较浓郁的朋友网友推荐的叻沙口味,蓝冠总代满满的南洋风情~汤头喝起来很顺口又不会浓到腻,选择意麵也与汤头很搭,ㄧ咬下去先是有空气感,随之又能感受的它的扎实,吸饱叻沙汤更是好吃非常搭。
 
地址:高雄市三民区正兴路199号
时间:11:00-21:00
 
 
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