蓝冠总代

 

吃高级日式料理一定要花掉好几张小朋友?这家日式料理店位于奢华的豪宅裡,蓝冠总代食材新鲜,摆盘有格调,料理平均价钱却只要138元!虽然定价便宜,但老闆的心态一点都不马虎,当天的海鲜都是从渔船直接挑选,保证新鲜。
 
综合握寿司共有5贯,正好可以从鱼肉颜色较浅的种类开始吃起,品尝每种鱼不同的甜味和口感。鱼肉鲜甜没有腥味,醋饭Q弹,再搭现磨的山葵,美味也可以高贵不贵!
 
除了鲜美的生食,熟食料理也值得推荐!花鱼一夜干经过适当的烘烤,蓝冠总代外表焦黄酥脆,肉质却还可以保持原有的湿润。煎鮟鱇鱼肝使用红酒醋提味,带有微微果香,配上醋饭后让鱼肝特殊的味道更有层次。
 
 
江户龙寿司
地址:高雄市苓雅区和平一路168号(近高雄文化中心)
电话:(07)223-3282
时间:11:00∼14:30、17:00∼21:30